Vores hold

f. v. t. h. Kristian Zrno, Christian Möller, Cornelia Kunter, Marco Jüchert

I begyndelsen af 2014 overtog Kristian Zrno Casse-Croûte fra Carsten von der Heide. Hamburgenseren driver også "Osteria da Francesco". Sammen med ham står et erfarent hold: Chefkok Christian Möller og sommelier Marco Jüchert har allerede serviceret gæsterne på Casse-Croûte i hele tolv år. Holdet står sammen om de principper, der har gjort Casse-Croûte så populær blandt sine stamgæster: opfindsomhed, friskhed og kvalitet, omsorg og en førsteklasses, meget personlig service.